O que fazer com carne picada se estiver farto de costeletas: 4 ideias de jantar para todos os dias
Estes pratos com carne picada não são banais e, no entanto, são incrivelmente saborosos.
Descubra o que pode cozinhar com carne picada de forma económica e saborosa / collage My, photo depositphotos.com, screenshot YouTube
O recheio é muito prático na cozinha, pois é sempre saboroso e não precisa de ser picado. Mas muitos cozinheiros acreditam erradamente que existem poucas receitas com este ingrediente. De facto, com este produto, é possível preparar dezenas de pratos deliciosos. Se você quebrou a cabeça sobre o que cozinhar com carne picada além de costeletas e almôndegas, criamos 4 opções saudáveis para todos os dias.
Trigo mourisco cozido
Esta é a variante perfeita do que cozinhar com carne picada para os amantes de papas de trigo sarraceno. Os grumos saborosos combinam bem com qquer carne.
São necessários os seguintes ingredientes:
- duzentos gramas de trigo mourisco;
- qrocentos gramas de carne picada;
- uma cebola;
- uma cenoura;
- d colheres de manteiga;
- cinquenta gramas de massa de tomate;
- dente de alho;
- sal, pimenta, especiarias e ervas aromáticas a gosto.
Descasque as cenouras e as cebolas e corte-as em cubos pequenos. Frite numa frigideira quente com óleo até ficarem macias (cerca de 5 minutos). Juntar a carne picada aos legumes e fritar tudo durante mais 5 minutos, desfazendo a mistura em pedaços muito pequenos. Em seguida, adicione a pasta de tomate, o sal, as especiarias e o alho ralado. Cozinhe durante mais 3-4 minutos.
Lave o trigo mourisco várias vezes e coloque-o na panela. Deite cerca de 450 ml de ága ferver. Cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe o prato em lume brando até o trigo mourisco estar pronto, ou seja, cerca de 25 minutos. Sirva as papas de aveia com verduras.
Batatas estufadas com carne picada
O prato fica tão saboroso que é recomendável fazer uma porção dupla de uma só vez.
A lista de ingredientes é a seguinte:
- qro batatas grandes;
- duzentos gramas de carne picada;
- uma cebola;
- uma cenoura;
- d colheres de sopa de massa de tomate;
- dente de alho;
- três colheres de sopa de óleo de girassol;
- uma folha de louro;
- sal e especiarias.
Lavar e descascar os legumes. De seguida, corte as cebolas em cubos, as cenouras em meias argolas e as batatas em rodelas. Fritar as cenouras e as cebolas numa frigideira com óleo durante cerca de 5 minutos. Colocar a carne picada, partir em pedaços pequenos e cozinhar durante mais 10 minutos, mexendo frequentemente. De seguida, adicione as batatas, o alho picado, a massa de tomate, a folha de louro, o sal e as especiarias ao tacho. Deite ágaté cobrir o prato e refogue tudo junto durante cerca de 25 minutos.
Os deliciosos pratos de carne picada são preparados de forma muito simples / foto depositphotos.com
Caçarola de batata com carne picada
Este prato pode ser preparado com qsquer outros legumes ou com massa cozida, bem como com cogumelos.
Para a versão de batata, preparar os seguintes ingredientes:
- seis batatas grandes;
- qrocentos gramas de carne picada;
- oitenta gramas de queijo;
- um ovo;
- sal, pimenta a gosto;
- óleo para untar a forma.
Pré-aqueça o forno a 180°. Ralar as batatas com um ralador grosso, salgar e espremer o líquido. Ralar grosseiramente o queijo e misturar com o ovo. Unte o tabuleiro com óleo de girassol ou manteiga.
Leia também:
Colocar metade das batatas no fundo, depois a carne picada salgada com especiarias. Misture a outra metade das batatas com a mistura de ovo e queijo e coloque-a por cima da carne. Cozer o prato durante cerca de 70-90 minutos – o tempo exato pode variar consoante o forno.
Metades de pimentos recheados
Os conhecidos pimentos recheados cozinham muito mais depressa se os cortar em metades. Esta é a versão perfeita do que se pode fazer com carne picada para uma refeição rápida.
Vai precisar dos seguintes produtos:
- cinco pimentos grandes;
- qrocentos gramas de carne picada;
- qro colheres de arroz;
- um ovo;
- uma cebola;
- um tomate grande;
- cento e cinquenta gramas de queijo.
Aquecer o forno a 200°. Lave o arroz e coza-o até ficar meio cozido (cerca de 10 minutos). Adicione um ovo, a cebola picada, os grãos de arroz, sal e pimenta à carne picada. Para um prato de carne picada suculento, pode adicionar um pouco de sumo de tomate ao recheio. Lave os pimentos e corte-os em metades.
Recheie os legumes e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno com um pouco de ágno fundo. Coloque uma fatia de tomate em cada metade de pimento e polvilhe com queijo ralado. Cozer durante cerca de 40 minutos. Polvilhe o prato acabado com ervas aromáticas. Sirva os pimentos com natas azedas ou ketchup.