O que acontece ao corpo qdo se come brócolos regularmente: 7 mudanças importantes
Os brócolos são bons para a pele, os ossos e a imunidade.
Os brócolos são extremamente benéficos para o organismo / foto depositphotos.com
Os brócolos são conhecidos pelos seus inúmeros benefícios para a saúde e são ricos em vários nutrientes essenciais, incluindo as vitaminas C, K, ácido fólico e fibras. O portal EatingWell explica-lhe como comer brócolos regularmente pode beneficiar a ssaúde e bem-estar geral.
1. Pode reduzir o risco de cancro
Qdo os vegetais crucíferos, como os brócolos, são cortados ou mastigados, libertam um fitoquímico chamado sulforafano, que tem sido associado à redução do risco de vários tipos de cancro, incluindo o cancro da mama, da próstata, da pele, do cólon, da bexiga e da boca, afirma o nutricionista Ryan Geiger Geiger. Estudos demonstraram o papel do sulforafano no apoio às vias de desintoxicação, ajudando a eliminar os carcinogéneos e a inibir o crescimento das células cancerígenas.
2. Pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares
Os brócolos, ricos em fibras, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, têm demonstrado ajudar a reduzir o colesterol, melhorar a tensão arterial e apoiar a função cardíaca. Há provas de que o consumo de alimentos ricos em vitamina K, como os brócolos, está associado a um menor risco de aterosclerose ou formação de placas nas artérias, acrescenta Geiger.
3- Pode apoiar o seu sistema imunitário
Especificamente, 1 chávena de brócolos picados contém 90% do valor diário de vitamina C, fornecendo mais deste nutriente de apoio imunitário do que uma laranja média. Além disso, estudos demonstraram que o sulforafano presente nos brócolos ativa as enzimas antioxidantes e reduz as moléculas inflamatórias, o que ajuda a combater infecções bacterianas e virais.
4. Pode melhorar a saúde dos ossos
Uma porção de brócolos cozidos (meia chávena) contém 92% do valor diário de vitamina K, que desempenha um papel fundamental na ativação das proteínas envolvidas na mineralização óssea. Além disso, os brócolos crus contêm cerca de 43 miligramas (3% do valor diário) de cálcio por chávena.
5. Pode apoiar a saúde intestinal
Os brócolos são uma boa fonte de fibras prebióticas, que alimentam as bactérias benéficas do intestino e ajudam a proteger a mucosa intestinal. Em particular, os brócolos promovem um equilíbrio saudável da microflora intestinal, melhorando o rácio B1-bactérias.
6. Pode melhorar a saúde da pele
Embora o protetor solar e o vestuário de proteção solar sejam medidas importantes de proteção externa da pele, uma dieta rica em alimentos ricos em antioxidantes pode também proporcionar proteção contra os raios UV. Os brócolos, em particular, contêm sulforafano, luteína, kaempferol e quercetina, compostos vegetais que demonstraram reduzir os efeitos negativos da radiação UV.
7. Pode reduzir a inflamação no organismo
Incluir alimentos anti-inflamatórios como os brócolos na sdieta pode ajudar a reduzir o risco de doença. A investigação sugere que pode ajudar a reduzir a libertação de citocinas pró-inflamatórias, proteínas que iniciam e regulam a inflamação no corpo.
Anteriormente, um médico nomeou os 5 vegetais mais saudáveis para a saúde intestinal.